特徴と安心への取り組み
私たちは生産・製造から一貫した体制で
安全とおいしさを提供しています。
栽培中農薬不使用で大切に育てたさつまいもは、
雑菌の侵入を防ぎ腐りにくくする
「キュアリング」処理をし、
さつまいもの好適貯蔵条件となる
温度と湿度を保つ貯蔵庫で
徹底した品質管理を行っています。
加工設備はHACCPの温度管理に対応した
設備を使用しています。
安心・安全・美味しい食べ物で
笑顔あふれる食卓を
What is HACCP ?
HACCPとは、食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。